Outdoor-Küche

Tatshenshini

Wenn am Abend eines erlebnisreichen Tages das Lager steht, schlägt die Stunde der Outdoor-Küche. Dem einen oder anderen hängt der Magen schon in der Kniekehle und die Küchenchefin hat alle Hände voll zu tun, das Essen zu zubereiten und voreilige, gierige Finger abzuwehren. Ich bewundere immer wieder, wie geschickt Petra und Sarah mit der dürftigen Ausstattung an Geschirr und Besteck hantieren und die herrlichsten Gerichte zaubern. Nirgendwo schmeckt es uns so gut wie draußen! Ob in Island, Skandinavien oder zwischen Alaska und Patagonien – überall haben wir gern gesehene und interessante Gäste an unserem Feuer. Unser Bannock hat dem Hochland-Indianer auf der Sonneninsel im Titicacasee genauso gut geschmeckt wie dem Inuit am Noatak River in Alaska. „Outdoor-Küche“ weiterlesen